(뉴욕 퀸즈 맛집) Chongqing Lao Zao 충칭 라오짜오 – 직접 만드는 마라 육수와 다양한 재료로 즐기는 충칭식 훠궈 > 중식맛집

고추와 화자오, 소기름을 활용한 충칭식 훠궈를 중심으로 운영하는 레스토랑입니다. 

끓는 육수에 재료를 하나씩 익혀 먹으며 일행과 식사를 나누고 싶은 날에 살펴볼 만합니다.

중국의 마을을 떠올리게 하는 공간

실내는 등과 목재·대나무 요소를 활용한 전통적인 분위기로 소개됩니다.

여러 테이블에서 훠궈를 끓이며 식사하는 공간으로, 음식뿐 아니라 실내 장식도 함께 살펴보는 재미가 있겠습니다.

 친구나 가족과 모여 각자 좋아하는 재료를 고르는 식사에 어울립니다.

매운 육수와 다른 국물을 함께 고르기

방문객들이 소개한 메뉴에는 마라 소기름 육수와 토마토·버섯 육수를 나눠 담는 구성이 있습니다.

매운맛에 대한 취향이 다르다면 여러 육수를 함께 고르는 방법을 살펴보세요.

소고기로 시작하는 훠궈 한 냄비

고기를 중심으로 식사하고 싶다면 소고기류부터 골라 보세요.

공식 소개에는 소고기와 오크라를 조합한 재료를 비롯해 여러 훠궈용 고기 메뉴가 나옵니다.

새우 페이스트로 더하는 다른 식감

해산물 재료로는 새우 페이스트(Shrimp Paste)가 소개되어 있습니다.

새우살을 반죽한 재료를 육수에 넣어 익혀 먹는 메뉴입니다. 

얇게 썬 고기와 다른 식감의 재료를 추가하고 싶다면 살펴볼 만합니다.

충칭식 훠궈의 특징을 보여주는 내장류

공식 홈페이지는 소 위인 마오두와 거위 창자, 황허우 등의 재료도 특징적인 메뉴로 소개합니다.

내장류의 다양한 식감을 즐기는 분들에게는 선택의 폭이 넓겠습니다. 

플러싱에서 함께 끓여 먹는 저녁

처음 방문한다면 육수를 먼저 고른 뒤 소고기와 새우 페이스트, 채소·두부류를 조합하는 방식을 추천합니다. 

내장류에 관심이 있다면 한 가지를 추가해 비교해 보세요.

훠궈는 재료를 추가하며 먹을 수 있으니, 일행의 식사량을 보면서 주문하면 좋겠습니다. 메뉴와 제공 방식은 방문 시점에 따라 달라질 수 있습니다.

뉴욕 퀸즈 플러싱에서 얼얼한 마라 육수와 다양한 훠궈 재료를 즐기고 싶다면, 충칭 라오짜오를 눈여겨보세요.

Chongqing Lao Zao · 충칭 라오짜오

영업시간 — 공식 홈페이지 안내 기준

• 월요일~목요일: 낮 12시~다음 날 오전 1시 30분

• 금요일: 오전 11시 30분~다음 날 오전 1시 30분

• 토요일·일요일: 오전 11시~다음 날 오전 1시 30분

• 마지막 주문: 자정

웹사이트: Chongqing Lao Zao 공식 홈페이지