(뉴욕 맨해튼 맛집) Katz’s Delicatessen 카츠 델리 – 두툼한 파스트라미 샌드위치로 만나는 뉴욕의 클래식 > 기타맛집

안녕하세요. K-Link NewYork의 에릭입니다.

오늘 소개할 곳은 맨해튼 로어이스트사이드의 이스트 휴스턴 스트리트에 자리한 

카츠 델리카트슨(Katz’s Delicatessen)입니다.

1888년부터 이어온 뉴욕의 델리로, 대표 메뉴는 고기를 넉넉하게 쌓아 올린 파스트라미 샌드위치입니다. 

로어맨해튼을 둘러보며 뉴욕의 오랜 음식 문화를 경험하고 싶을 때 살펴볼 만한 곳입니다.

처음 방문한다면 파스트라미 샌드위치부터

무엇을 주문할지 고민된다면 카츠 파스트라미 샌드위치(Katz’s Pastrami Sandwich)부터 눈여겨보세요.

카츠는 소의 배 부위인 네이블 컷을 사용해 파스트라미를 직접 만듭니다. 

몇 주간 염지한 고기에 향신료를 입히고 천천히 훈연한 뒤, 삶고 따뜻하게 보관하는 과정을 거칩니다.

마지막에는 카운터에서 주문에 맞춰 고기를 직접 썰어 샌드위치를 완성합니다. 

고기를 준비하는 과정과 손으로 써는 방식이 카츠 파스트라미의 특징입니다.

라이브레드와 머스터드로 즐기는 기본 조합

파스트라미를 처음 맛본다면 라이브레드에 머스터드를 곁들이는 조합으로 시작해 보세요. 

여러 재료를 더하기보다 고기의 훈연 향과 향신료를 중심으로 즐기고 싶은 분에게 어울립니다.

공식 홈페이지에 표시된 파스트라미 샌드위치 가격은 28.95달러입니다. 세금과 추가 선택 사항에 따라 최종 결제금액은 달라질 수 있습니다.

다른 샌드위치도 살펴보고 싶다면

파스트라미 외에도 콘비프와 브리스킷, 루벤 샌드위치 등 델리의 클래식 메뉴를 살펴볼 수 있습니다.

처음 방문하는 일행과 함께라면 파스트라미를 중심으로 고르고, 다른 샌드위치를 추가해 나눠 먹는 방식도 좋겠습니다. 

고기와 빵, 추가 재료의 선택에 따라 구성이 달라질 수 있으니 주문할 때 확인해 주세요.

따뜻한 수프와 감자 요리를 곁들여

샌드위치와 함께 먹을 메뉴로는 마초볼 수프(Matzoh Ball Soup)와 포테이토 라트케(Potato Latkes)가 있습니다.

마초볼 수프는 마초 가루로 만든 경단을 넣은 유대계 전통 수프이며, 라트케는 감자를 이용한 부침 요리입니다.

 샌드위치에 수프나 감자 요리를 더하면 델리 메뉴를 조금 더 다양하게 경험할 수 있습니다. 피클과 코울슬로도 안내돼 있습니다.

로어이스트사이드에서 즐기는 뉴욕의 한 끼

카츠 델리는 파스트라미 샌드위치를 중심으로 뉴욕의 델리 문화를 접할 수 있는 곳입니다. 

로어이스트사이드 산책이나 인근 동네 방문 일정에 식사 한 끼로 넣어보세요.

뉴욕 여행에서 클래식한 샌드위치 한 끼를 찾고 있다면, 카츠 델리를 눈여겨보세요.

Katz’s Delicatessen · 카츠 델리카트슨

영업시간 — 공식 홈페이지 안내 기준

• 월요일~목요일: 오전 8시~오후 11시

• 금요일 오전 8시~일요일 오후 11시: 중단 없이 연속 운영

가까운 지하철역

• 2nd Avenue역: F

• Delancey St–Essex St역: F·M·J·Z

웹사이트: 카츠 델리 공식 홈페이지